![Мясные ежики в сметанном соусе на сковороде — рецепт с фото + отзывы Мясные ежики в сметанном соусе на сковороде](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2019/04/eziki-v-smetannom-souse-10.jpg)
Ежики со сметанным соусом
Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
![Описание блюда Тефтели в сметанном соусе](https://img.povar.ru/mobile/c1/8f/08/43/ejiki_v_smetane-331768.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Ёжики в сметане](https://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2010/08/05/73379_600x0_center.jpg)
![Ингредиенты для «Мясные ежики в сметане»: Мясные ежики в сметанном соусе](https://ifs.cook-time.com/preview/img164/164510.jpg)
![Новые видео-рецепты 🧆 Мясные ежики в сметанном соусе на сковороде. 🧑🏻🍳 Рецепт внутри!](https://i.ytimg.com/vi/7RZr2UtEoYg/maxresdefault.jpg)
![Ежики в сметанном соусе пошаговый рецепт с фото по шагам без рекламы Ежики в сметанном соусе](https://img.povar.ru/mobile/a9/87/88/1a/ejiki_v_smetannom_souse-109768.jpg)
![Нежные тефтели в сметанном соусе Ежики в сметанном соусе из фарша с рисом](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/18/46/1581791_31277-710x550x.jpg)
![Информация Ежики с фаршем и рисом в сметанном соусе в кастрюле](https://www.patee.ru/r/x6/11/71/b2/960m.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Ежики из фарша и риса со сметаной](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2018/06/3_1525695310_f4782.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления Мясные ежики в сметане](https://img-global.cpcdn.com/recipes/4c6dcf13efe0f7eefe1ba96af01b33495f1f9e6f6767faee95fd4ed8ec1861c5/680x482cq70/iezhiki-v-tomatie-основне-фото-рецепта.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Ежики в сметане](https://cuharka.ru/images/photo/teftelisrisom/teftelisrisom13.png)
![Ингредиенты](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/10/Yozhiki-v-dukhovke-500-350-500x335.jpg)
![Описание приготовления:](https://wkusnjaschki.com/wp-content/uploads/2021/11/igelchen-joschiki-russische-rezept-775x775-1.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://eda.ru/img/eda/1200x-i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/130829212936/130904205709/p_O.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность:](https://kulinarenok.ru/img/steps/30864/53-11.jpg)
Ежики в сметанном соусе — блюдо домашнее, которое обычно нравится и взрослым, и детям. Последних привлекает и забавная «внешность» круглых котлеток, и мини-формат большие котлеты у маленьких непосед вызывают сложные чувства , ну и, разумеется, название. Согласитесь: «ежики» — это так мило и почти сказочно! Чтобы тефтельки получились особенно вкусными, фарш лучше сделать самостоятельно, пропустив через мясорубку хорошие куски свинины и говядины. Ну а рис берите длиннозерный: его крупинки в процессе тепловой обработки выступают над поверхностью и напоминают иголки «ежика». Сначала сварите рис.
![Продукты для рецепта Ежики в сметанном соусе, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/160501120547/160508144558/p_O.jpg)
![Сезонное меню Ежики в сметане - пошаговый рецепт с фото на бородино-молодежка.рф](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0015/0785/150785-ed4_wide.jpg?1628908239)
![Комментарии (0) Ежики в сметанном соусе - пошаговый рецепт с фото на бородино-молодежка.рф](https://resizer.mail.ru/p/0dbc7326-70a7-59e7-a75b-419a8335db8f/AAAF6h5y01GtVJ3tdRCmn_Hy4eyCEj-pv0lqQOsfXjIjrIsNM8YU-SDXAon4qEeVPJD_3CGOfrXp2A16e1HG68cLBbQ.jpg)
![Как запечь ежики в сметанном соусе из фарша с рисом в духовке? Мясные ежики в сметане – кулинарный рецепт](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/18/18110/recipe_697adfa8-4033-4eef-80c5-f768fa759a3b_w450.jpg)
![Ёжики в сметане пошаговый фоторецепт](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2022-04/1650383618_screenshot_35.jpg)
![Тефтели в сметанном соусе - легкий пошаговый рецепт в духовке](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/e/8c/e8ccdd70118a7ce79cb2da83442c8b82.jpg)
![Ежики с фаршем и рисом в сметанном соусе в кастрюле - рецепт с пошаговыми фото](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzU2MDg2L3N0ZXBzL3dVRVJHMy5qcGVn.jpg)
![Ежики со сметанным соусом – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://images.unian.net/photos/2020_11/thumb_files/800_0_1605639584-2705.jpg?0.38161609222807025)
![Ежики в сметанном соусе в духовке - рецепт с фото пошагово](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/02/5-5-120.jpg)
![Ежики из фарша и риса со сметаной - пошаговый рецепт с фото](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2022-04/1650383612_screenshot_33.jpg)
![Ёжики в сметанном соусе - рецепт с фото на бородино-молодежка.рф](https://wkusnjaschki.com/wp-content/uploads/2021/11/igelchen-joschiki-russische-rezept-2-775x775-1.jpg)
Тефтели — это небольшие шарики из мясного фарша с добавлением риса, сухарей, лука, специй. В отличие от обычных котлет, тефтели всегда тушатся и подаются вместе с томатным или сливочным соусом. Такое сочетание делает мясное блюдо более сочным и нежным.
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzU2MDg2L3N0ZXBzLzNCalNDTC5qcGVn.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzU2MDg2L2NvdmVycy8zM1VZYVAuanBlZw.jpg)
![](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0458-ezhiki/06.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Cbwa7XdckH4/sddefault.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/20/22037fc511cf7085da7e5dcc4f837c8e.jpg)